Assam ist eine Provinz im Nordosten Indiens mit tropischem Klima. Dieses größte zusammenhängende Tee-Anbaugebiet der Welt bringt kräftige und würzige Tees hervor, die oftmals die Basis für klassische Schwarztee -Mischungen bilden.
5 gehäufte Teelöffel Assam Tee mit 1 Liter 100°C heißem Wasser überbrühen und je nach Geschmack 3-5 Minuten ziehen lassen.
Dieser Assam ist eine preiswerte, schöne Konsumqualität für den täglichen Gebrauch. Die Blattmischung wird aus ausgesuchten Assampartien geblendet, die im Ursprung aus unterschiedlichen Teeplantagen ausgewählt wurden. Das schwarze, gut verarbeitete Blatt, mit hellen Blattspitzen, ergibt im Abguss eine kräftige, dunkle Tasse mit erdig-würzigem Geschmack und einer malzigen Note. Im Bouquet würzig und schwer.
Ein klassischer Assam Tee aus zweiter Pflückungsperiode von einer Top-Plantage der Region. Seit fast 100 Jahren werden werden im Anbaugebiet Mokalbari Spitzentees produziert, so auch unsere Qualität mit ihrem drahtigen, bunten Blatt, dem kräftig-würzigen Aroma und opulentem Malzcharakter. Ein wahrer Hochgenuss, ob nun pur oder wie in Ostfriesland traditionell mit Klutje und Sahne getrunken.